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【中文名】:L-蛋氨酸(甲硫氨酸)
【英文名】: L-Methionin
【別名】: L-甲硫氨酸;L-蛋氨酸;L-2-氨基-4-甲硫基丁酸;L-甲硫基丁氨酸
【CAS號】: 63-68-3
【分子式】: C5H11NO2S
【分子量】: 149.213
【MDL】: MFCD00063097
【熔點】: 283℃
【比旋光度】: -14.9 (H2O).+34.6 (5M HCl)
【儲存條件】: 2-8℃
【來源】: 發酵
【閃點】: 139.4℃
【外觀】: 白色結晶
【溶解性】: 溶于水、無機酸和熱稀乙醇,水中溶解度: 53.7 G/L (20°C);不溶于無水乙醇、苯、丙酮和石油醚
【用途】: 生化研究
【敏感性】: 對光敏感
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